I Grassi Sono Nocivi per La Salute?

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Corretta alimentazione Per una corretta alimentazione, è necessario introdurre una certa quantità di grassi, senza mai eccedere, cosa sempre più difficile al giorno d’oggi, visto che siamo continuamente bombardati da pubblicità accattivanti che ci propinano cibo...
Alimentazione e Volley

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Alimentazione Per parlare di alimentazione si deve inserire l’alimentazione in un contesto più ampio, in cui viene rivolta attenzione all’intero “stile di vita” che porta al rendimento sportivo. Quando si parla di “stile di vita”...
Antiradicali Liberi nella Dieta Quotidiana

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ORAC Sai cosa significa ORAC? E’ l’acronimo di Oxygen Radicals Absorbance Capacity, ovvero della capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno. Per cercare di quantificare il potere antiossidante degli alimenti il Dipartimento dell’Agricoltura statunitense ha...